Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Calabaza asada con salvia y chile
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1kg calabaza
- 250ml agua
- 1 cucharada aceite de oliva
- 3 hojas de salvia fresca, picadas
- 1/2 cucharadita escamas de chile
- escamas de sal marina
Utensilios
- OP500EU
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Paso 1
Cortar en cuartos u ochos si es grande. Poner la calabaza en la cesta Cook & Crisp™ y colocar la cesta en la olla con agua.
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Paso 2
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA. Ajuste el tiempo a 0 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar. Cuando termine la cocción a presión, libere rápidamente la presión moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión. Escurra el agua. Deje que la calabaza se seque al vapor durante 5 minutos.
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Paso 3
Mezclar el aceite, las hojas de salvia, los copos de chile y la sal. Unte la calabaza con la mezcla de aceite y asegúrese de que la calabaza esté cubierta de manera uniforme.
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Paso 4
Cierre la tapa del crisol. Seleccione AIR CRISP y ajuste la temperatura a 200°C, el tiempo a 15 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar. Déle la vuelta y cocine durante 5 minutos más si es necesario.
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Paso 5
Una vez terminada la cocción, servir inmediatamente con su asado favorito.
