Guarniciones, Veganas, Vegetarianas

Verduras asadas

  • Preparación 10 mins
  • Total 40 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 350g boniato, cortado en trozos de 3 cm
  • 250g calabacines, cortados al sesgo de 1 cm de grosor
  • 2-3 pimientos rojos o amarillos, sin semillas y cortados en rodajas gruesas
  • 2 pequeños cebollas rojas, peladas y cortadas por la mitad
  • 2 dientes de ajo, pelados y machacados
  • 1 manojo tomates cherry en rama, cortados en 3
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas tomillo fresco, picado
  • 1 cucharada romero fresco, picado
  • Al gusto sal y pimienta negra recién molida
  • Para adornar ramitas de romero fresco

Utensilios

  • SP101EU
  • Paso 1

    En un bol, mezcle la calabaza, el boniato, los calabacines, los espárragos, los pimientos, las cebollas, el ajo, el aceite de oliva, las hierbas y los condimentos. Mezclar para combinar.

  • Paso 2

    Encienda la unidad. Seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 190°C y el tiempo a 30 minutos. Seleccione START/ STOP para iniciar el precalentamiento

  • Paso 3

    Colocar las verduras en la bandeja del horno en una capa uniforme

  • Paso 4

    Una vez precalentado el aparato, introduzca la bandeja en el horno y cocine durante 25-30 minutos. Después de 20 minutos, añada los tomates y reorganice las verduras si es necesario.

  • Paso 5

    Una vez terminada la cocción, servir espolvoreado con hierbas frescas