Pescados, Platos principales
Tartar de salmón
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Tartar de salmón
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Fish
Ingredientes
- 100g salmón fresco o ahumado
- 1 aguacate grande
- 1 chalote
- Sal y pimienta
- 1 cucharada zumo de lima
- 1/2 mango
- Rebanadas de pan tostado para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Utilizando el procesador de alimentos con la cuchilla acoplada, picar la chalota y luego el salmón.
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Paso 2
A continuación, haga un puré de mango.
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Paso 3
Mezclar todo añadiendo sal y pimienta, el puré de aguacate, la mitad del puré de mango y el zumo de lima. Mezclar bien hasta combinar.
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Paso 4
Con un cortador de galletas grande, presione los ingredientes para crear una bonita forma en el plato.
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Paso 5
Servir con la baguette tostada y el puré de mango restante.
