Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas
Ranúnculos de caramelo de dátiles salados
Recipe por What Luce Eats
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Ranúnculos de caramelo de dátiles salados
Un caramelo de dátiles salados hecho con dátiles y mantequilla de cacahuete cubierto de rico chocolate negro. Estas magníficas delicias no podrían ser más fáciles de hacer, así que prepara una tanda y tenlas esperando en tu nevera o congelador en momentos de necesidad.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 200g dátiles medjool (sin hueso)
- 100g mantequilla de cacahuete suave
- 1/2 cucharadita sal
- 500g chocolate negro
- 12 cajas de panecillos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Comienza derritiendo el chocolate en el microondas durante 3 minutos, removiéndolo cada 30 segundos.
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Paso 2
Añade 1 cucharada de chocolate fundido a cada molde de magdalena y mételo en el congelador durante 10 minutos para que se endurezca.
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Paso 3
Añade los dátiles, la mantequilla de cacahuete y la sal a la ninja y bate hasta que se forme una pasta suave. Es posible que tengas que raspar los lados un par de veces.
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Paso 4
Saque los moldes de magdalenas del congelador y añada una cucharadita de la mezcla de caramelo de dátiles salados en el centro de cada molde.
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Paso 5
Cubrir con el resto del chocolate derretido y volver a meter en el congelador durante 15 minutos para que cuaje.
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Paso 6
Deje que se caliente durante 10 minutos antes de servirlo con una pizca de sal.
