Guarniciones, Veganas

Pinchos de tofu satay

Preparación 5 mins
Total 20 mins

Fácil
Porciones/Raciones 3

Se preparan en unos minutos y no tardan mucho en cocinarse en el horno. Están llenas de sabor y pueden comerse solas como tentempié o junto a tus verduras favoritas y arroz como una comida completa.

Compatible con

Procesador de alimentos y Batidora de vaso 3 en 1 Ninja
Recetas Comprar

Contiene Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

100g mantequilla de cacahuete suave
30ml salsa de soja
100ml leche de coco entera
1/4 de cucharada curry suave en polvo
2 bloques de tofu extra firme (es preferible el ahumado)

Utensilios

BN800EU

Paso 1

Precalentar el horno a 180c. Empezar a preparar la salsa satay poniendo en la batidora la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, la leche de coco y el curry en polvo. Mezclar hasta que esté suave.
Paso 2

Corta los bloques de tofu en trozos y colócalos en un bol grande. Vierte la salsa satay sobre los trozos y, con una cuchara, cubre cuidadosamente los trozos con la salsa.
Paso 3

Forrar una bandeja de horno con papel pergamino. Opción de simplemente vaciar la mezcla en la bandeja y espaciar los trozos, o deslizar los trozos en pinchos y colocarlos en la bandeja.
Paso 4

Cocer en el horno durante 15 minutos. Dejar enfriar un par de minutos antes de comer.