Guarniciones, Veganas
Pinchos de tofu satay
Recipe por What Luce Eats
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 3 personas
Pinchos de tofu satay
Se preparan en unos minutos y no tardan mucho en cocinarse en el horno. Están llenas de sabor y pueden comerse solas como tentempié o junto a tus verduras favoritas y arroz como una comida completa.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 100g mantequilla de cacahuete suave
- 30ml salsa de soja
- 100ml leche de coco entera
- 1/4 de cucharada curry suave en polvo
- 2 bloques de tofu extra firme (es preferible el ahumado)
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 180c. Empezar a preparar la salsa satay poniendo en la batidora la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, la leche de coco y el curry en polvo. Mezclar hasta que esté suave.
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Paso 2
Corta los bloques de tofu en trozos y colócalos en un bol grande. Vierte la salsa satay sobre los trozos y, con una cuchara, cubre cuidadosamente los trozos con la salsa.
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Paso 3
Forrar una bandeja de horno con papel pergamino. Opción de simplemente vaciar la mezcla en la bandeja y espaciar los trozos, o deslizar los trozos en pinchos y colocarlos en la bandeja.
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Paso 4
Cocer en el horno durante 15 minutos. Dejar enfriar un par de minutos antes de comer.
