Postres, Repostería
Shortbread
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 20 personas
Shortbread
Una receta básica de Shortbread tradicional escocés elaborada con 1 parte de azúcar, 2 partes de mantequilla y 3 partes de harina. Este Shortbread es desmenuzable, dulce y delicioso.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 75g Mantequilla
- 35g Azúcar glasé
- 115g Harina de trigo
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol, combinar la mantequilla y el azúcar y batir hasta que se combinen.
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Paso 2
Incorporar la harina y volcarla en una superficie de trabajo.
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Paso 3
Pasar a una superficie de trabajo y enrollar suavemente en forma de 2 salchichas.
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Paso 4
Envolver en film transparente y meter en la nevera durante 20 minutos.
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Paso 5
Precaliente la Air Fryer a 170C.
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Paso 6
Cortar el shortbread en rondas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
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Paso 7
Freír al aire libre durante 7 – 10 minutos.
