Cena, Guarniciones

Alubias picantes al horno

  • Preparación 5 mins
  • Total 30 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 500g habas secas
  • 1 lata tomates picados o 400 ml de passata de tomate
  • 1/2L agua
  • 2 chalotas
  • 3 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas tomate puro
  • 1/2 taza mantequilla
  • 2-3 cucharadas harina
  • Hoja de laurel
  • 1 cucharadita majoran
  • 1/2 cucharadita tomillo
  • 1/2 cucharadita pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita chile
  • 1 chile picante fresco
  • Sal y pimienta
  • Pan para servir

Utensilios

  • OP300EU
  • Paso 1

    Poner las alubias en remojo en agua fría durante la noche.

  • Paso 2

    Poner el foodi a rehogar. Añada el aceite y las chalotas al foodi y fríalo hasta que se dore.

  • Paso 3

    Añade las judías y cambia el ajuste a cocción a presión.

  • Paso 4

    Añade los tomates y el resto de los ingredientes, aparte de la mantequilla y la harina. Poner el fuego a tope y el temporizador de 20 minutos.

  • Paso 5

    Una vez que el temporizador haya terminado y las judías estén cocidas, vuelve a cambiar el ajuste a saltear.

  • Paso 6

    Mientras tanto, se derrite la mantequilla, se añade la harina y se mezcla bien hasta que se combina.

  • Paso 7

    Añadir la mezcla de mantequilla a las judías y mezclar bien.

  • Paso 8

    Servir caliente con pan fresco