Guarniciones, Platos principales
Alubias picantes al horno
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Alubias picantes al horno
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 500g habas secas
- 1 lata tomates picados o 400 ml de passata de tomate
- 1/2L agua
- 2 chalotas
- 3 cucharadas aceite
- 2 cucharadas tomate puro
- 1/2 taza mantequilla
- 2-3 cucharadas harina
- Hoja de laurel
- 1 cucharadita majoran
- 1/2 cucharadita tomillo
- 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita chile
- 1 chile picante fresco
- Sal y pimienta
- Pan para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Poner las alubias en remojo en agua fría durante la noche.
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Paso 2
Poner el foodi a rehogar. Añada el aceite y las chalotas al foodi y fríalo hasta que se dore.
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Paso 3
Añade las judías y cambia el ajuste a cocción a presión.
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Paso 4
Añade los tomates y el resto de los ingredientes, aparte de la mantequilla y la harina. Poner el fuego a tope y el temporizador de 20 minutos.
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Paso 5
Una vez que el temporizador haya terminado y las judías estén cocidas, vuelve a cambiar el ajuste a saltear.
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Paso 6
Mientras tanto, se derrite la mantequilla, se añade la harina y se mezcla bien hasta que se combina.
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Paso 7
Añadir la mezcla de mantequilla a las judías y mezclar bien.
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Paso 8
Servir caliente con pan fresco
