Platos principales
Albóndigas picantes con fideos de arroz integral al ajo
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 3h 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Albóndigas picantes con fideos de arroz integral al ajo
Esta es una gran idea para el almuerzo o la cena.
Puedes hacerla en grandes lotes y conservarla en el recipiente hermético de la nevera hasta 5 días.
Si no te gustan los fideos de arroz integral, puedes servirlo con fideos de arroz o soba.
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para las albóndigas
- 500g carne picada de cerdo o ternera
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas aceite de sésamo
- 1 cucharadita jengibre picado
- 1/2 taza pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada ajo picado
Para la salsa de chile
- 1/3 de taza azúcar moreno
- 1/3 de taza vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco o vinagre de arroz
- 1 1/2 taza agua
- 1 cucharadita copos de chile
- 1 cucharada ajo picado
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharadita sal
- 2 chiles secos ( opcional)
Extras
- Bebé bokchoi
- Fideos de arroz integral, cocidos
- Semillas de sésamo
- Cilantro fresco
- 1 cucharada harina de maíz
- 3 cucharadas harina de uso general
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un tazón grande mezcle los ingredientes de las albóndigas hasta que estén bien combinados.
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Paso 2
Formar bolas, utilizar una cuchara de helado pequeña para formar bolas del mismo tamaño.
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Paso 3
Pasar cada bola por harina de trigo.
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Paso 4
Ponga su Ninja Foodi Multicooker en el fuego, añada 1 cucharada de aceite y fría las albóndigas durante uno o dos minutos
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Paso 5
Añadir todos los ingredientes de la salsa, mezclar hasta que todo esté bien combinado
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Paso 6
Cambie el ajuste a la opción de cocción lenta. Elige fuego medio y 3h de tiempo. Cierra la tapa y deja que se cocine.
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Paso 7
Una vez hecho esto, mezclar la harina de maíz con 2-3 cucharadas de agua y añadirla a las albóndigas. La salsa quedará más espesa.
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Paso 8
Servir con fideos cocidos y sus aderezos favoritos como verduras o semillas. Espolvorear con cilantro fresco
