Platos principales, Veganas, Vegetarianas
Tofu de chile dulce con coliflor y brócoli asados
Recipe por Veganezer
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF300EU (compartimento doble)
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 23 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 3 personas
Tofu de chile dulce con coliflor y brócoli asados
Esta pegajosa y picante comida vegana de entre semana es muy rápida de hacer y va perfectamente con un arroz esponjoso espolvoreado con semillas de sésamo
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para la mezcla de verduras
- 1 coliflor
- 1 brócoli
- 1 cucharada aceite de chile
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
Para el tofu
- Bloque de 280 g tofu, escurrido y cortado en cubos
- 1 cucharada aceite de chile
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 cucharadita chile en polvo
- 1/2 cucharadita sal marina
- 5 cucharadas salsa de chile dulce, un poco para el glaseado
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Prepara las verduras lavando y cortando la coliflor y el brócoli en trozos del tamaño de un bocado
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Paso 2
Colocar en un bol y añadir el aceite de chile, la sal y la pimienta negra. Mezclar hasta cubrir el brócoli y la coliflor
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Paso 3
Añade esto a la bandeja 1 de la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi
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Paso 4
Añada el tofu en un bol, añada el aceite y luego el condimento. Mezcle hasta que todo esté combinado
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Paso 5
Añade esto a la bandeja 2 de la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi
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Paso 6
Pulse 1 en la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Pulsa asar, ajusta la temperatura a 180c y el tiempo a 12 min.
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Paso 7
Pulse 2 en la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Pulsa air fry, ajusta la temperatura a 190c y el tiempo a 18min. Pulsa SYNC y luego START
