Platos principales
Tarta de espárragos
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 20 mins
- Total Cook Time 50 mins
- Tiempo total: 1h 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 10 personas
Tarta de espárragos
CONSEJO: Para quitar la base de los lados. Coloque el molde sobre un tarro de mermelada, el anillo exterior es fácil de quitar entonces.
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 375g paquete de masa quebrada
- 3 huevos grandes
- 200ml crema doble
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
- 250g espárragos finos, recortados, cortados en tercios
- 150g queso Gruyère rallado
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Extender la masa y forrar el molde Ninja Foodi Zerostick de 25 cm. Pase el rodillo por la parte superior del molde para cortar el exceso de masa. Colocar en el frigorífico durante unos 30 minutos para que se enfríe.
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Paso 2
Precalentar el horno a 190°C/Altura 175°C.
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Paso 3
Colocar el molde para flan en una bandeja para hornear. Con un tenedor, pinchar la base por todas partes. Forrar el molde con papel sulfurizado y rellenar con alubias para hornear.
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Paso 4
Colocar la base de hojaldre en el centro del horno y hornear durante 15 minutos.
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Paso 5
Retire con cuidado el papel y las judías y hornee durante 5 minutos más.
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Paso 6
Mientras se hornea la masa, ponga los huevos, la nata y la nuez moscada en un bol mediano y bátalos hasta que se mezclen. Sazone al gusto.
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Paso 7
Cuando la masa esté cocida, retirar del horno. Reducir la temperatura del horno a 180°C/abreviatura 165°C. Cubrir con el queso y los espárragos. A continuación, vierta la mezcla de huevos y nata.
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Paso 8
Colocar la tarta en el centro del horno y hornear de 25 a 30 minutos.
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Paso 9
La cocción está completa cuando la tarta está dorada y el centro se tambalea un poco.
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Paso 10
Dejar enfriar la tarta en el molde durante 5 minutos y sacarla del molde.
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Paso 11
Servir caliente o frío con una ensalada.
