Postres, Repostería
Tarta de mango y lima
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 50 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Tarta de mango y lima
Este delicioso, decadente y húmedo pastel de lima y mango está repleto de sabor y está listo para comer en menos de una hora.
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para la tarta
- 115g Mantequilla
- 115g Azúcar glasé
- 3 Huevos
- 190g Pulpa de mango
- 190g Harina auto-levantada
- 2 Limas, sólo la cáscara
- 1/2 cucharadita Polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita Sal
- 3 cucharadas Yogur griego
Para el glaseado de mango
- 2 cucharadas Pulpa de mango
- 1/2 Zumo de lima
- 1 Ralladura de lima
- 150g Azúcar glasé
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añadir la mantequilla y el azúcar a un bol y batir hasta que esté cremoso durante unos 5 minutos.
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Paso 2
Añadir los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
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Paso 3
Añadir la pulpa de mango y batir.
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Paso 4
Tamizar la harina de trigo y añadir la ralladura de lima.
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Paso 5
Añadir la levadura en polvo, la sal y el yogur y mezclar suavemente.
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Paso 6
Forrar un molde para pan con papel antigrasa o un forro para pan o utilizar un recipiente metálico rectangular para llevar.
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Paso 7
Añadir la masa de la tarta y nivelar.
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Paso 8
Precaliente el Ninja Foodi max Health Grill & Air Fryer.
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Paso 9
Poner a 150C y hornear durante 40 minutos.
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Paso 10
Una vez que esté listo, coloque el molde en el centro y deje que se hornee.
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Paso 11
Compruebe que el pastel está bien cocido introduciendo una brocheta en el centro y asegurándose de que sale limpia.
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Paso 12
Mientras tanto, prepare el glaseado mezclando la pulpa de mango, la ralladura de lima, el zumo y el azúcar en un bol.
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Paso 13
Dejar el pastel en el molde hasta que se enfríe antes de sacarlo. Una vez frío, vierta el glaseado.
