Carnes, Platos principales
Pollo al curry verde tailandés
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 4 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pollo al curry verde tailandés
Una sabrosa pero fácil receta de curry verde tailandés hecha con pollo y verduras.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Milk
Ingredientes
- 1/2 cucharada aceite vegetal
- 4 cucharadas Pasta de curry verde tailandesa
- 400g pechuga de pollo en dados
- 1 lata (400 ml) leche de coco
- 200ml caldo de pollo caliente
- 1 cucharada salsa de pescado
- 1 cucharadita azúcar moreno
- 1 calabacín, cortado en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 100g judías verdes
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Seleccione SEAR/SAUTÉ y seleccione ALTO. Pulse START/STOP y deje que la olla se caliente durante 3 minutos. Añade el aceite y la pasta de curry y cocina durante 1 minuto, removiendo regularmente.
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Paso 2
Añade el pollo, la leche de coco, el caldo de pollo, la salsa de pescado y el azúcar moreno y mezcla bien. Pulse START/STOP.
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Paso 3
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL.
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Paso 4
Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA y ajuste el tiempo a 5 minutos. Pulse START/STOP para comenzar.
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Paso 5
Una vez finalizada la cocción a presión, deje que la presión se libere de forma natural durante 2 minutos. Después de 2 minutos, libere rápidamente la presión restante girando la válvula de liberación de presión a la posición VENT.
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Paso 6
Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión. Seleccione SEAR/SAUTE y seleccione HIGH.
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Paso 7
Añade el calabacín, el pimiento rojo y las judías verdes y cocina durante 4 minutos hasta que las verduras se hayan ablandado pero aún conserven un poco de mordiente.
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Paso 8
Servir inmediatamente con arroz cocido.
