Postres, Repostería

Pudín de pan de caramelo

Método de cocción:

Freidora de aire Ninja AF100EU
  • Tiempo: 5 mins
  • Marinate 10 mins
  • Cook 20 mins
  • Tiempo total: 35 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 6 personas

Pudín de pan de caramelo

Utensilios necesarios

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy

Ingredientes

  • 200ml leche
  • 3 huevos
  • 50g azúcar
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 300g pan, cortado en cubos de 2,5 cm
  • 150g trozos de caramelo, divididos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    En un tazón grande, bata la leche, los huevos, el azúcar, la canela, la vainilla y la sal hasta que esté suave.

  • Paso 2

    Añadir el pan y los 100 g de trocitos de caramelo a la mezcla de huevos y cubrirlos abundantemente. Tapar el bol y refrigerar durante 10 minutos.

  • Paso 3

    Retire la placa de cocción de la olla e introduzca la olla en el aparato. Precaliente el aparato seleccionando TOSTAR, ajustando la temperatura a 200°C y el tiempo a 5 minutos. Seleccione START/ STOP para comenzar.

  • Paso 4

    Después de 5 minutos, retire la sartén y rocíe abundantemente con spray de cocina. Vierta la mezcla de pan directamente en el fondo del molde. Aplique la mezcla uniformemente con una espátula. Espolvorear los 50 g restantes de trocitos de caramelo por encima. Vuelva a colocar el molde.

  • Paso 5

    Seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 20 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar. La cocción está completa cuando la temperatura interna alcanza los 70°C. Añada 5 minutos más, si es necesario.

  • Paso 6

    Una vez terminada la cocción, retire el molde y deje enfriar el budín de pan durante 20 minutos antes de servirlo.

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