Postres, Repostería
Pudín de pan de caramelo
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF100EU
- Tiempo: 5 mins
- Marinate 10 mins
- Cook 20 mins
- Tiempo total: 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Pudín de pan de caramelo
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 200ml leche
- 3 huevos
- 50g azúcar
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 300g pan, cortado en cubos de 2,5 cm
- 150g trozos de caramelo, divididos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un tazón grande, bata la leche, los huevos, el azúcar, la canela, la vainilla y la sal hasta que esté suave.
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Paso 2
Añadir el pan y los 100 g de trocitos de caramelo a la mezcla de huevos y cubrirlos abundantemente. Tapar el bol y refrigerar durante 10 minutos.
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Paso 3
Retire la placa de cocción de la olla e introduzca la olla en el aparato. Precaliente el aparato seleccionando TOSTAR, ajustando la temperatura a 200°C y el tiempo a 5 minutos. Seleccione START/ STOP para comenzar.
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Paso 4
Después de 5 minutos, retire la sartén y rocíe abundantemente con spray de cocina. Vierta la mezcla de pan directamente en el fondo del molde. Aplique la mezcla uniformemente con una espátula. Espolvorear los 50 g restantes de trocitos de caramelo por encima. Vuelva a colocar el molde.
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Paso 5
Seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 20 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar. La cocción está completa cuando la temperatura interna alcanza los 70°C. Añada 5 minutos más, si es necesario.
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Paso 6
Una vez terminada la cocción, retire el molde y deje enfriar el budín de pan durante 20 minutos antes de servirlo.
