Postres, Veganas, Vegetarianas

Tarta de queso de vainilla, coco y bayas

  • Preparación 15 mins
  • Total 40 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Una refrescante mezcla de deliciosos ingredientes se unen para hacer estas deliciosas ollas de tarta de queso, ¡el perfecto regalo para después de la cena!

Alergias

  • Contiene Nueces de árbol

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la base

  • 100g avena
  • 50g almendras molidas
  • 2 cucharadas mantequilla de almendra
  • 1 cucharada aceite de coco, derretido
  • 3 cucharadas jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita canela

Para la crema de vainilla y coco

  • 200g yogur de coco
  • 2 cucharadas harina de coco
  • 4 cucharadas harina
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Para la cobertura de bayas

  • 150g bayas mixtas congeladas
  • 3 cucharadas jarabe de arce
  • 4 cucharadas semillas de chía
  • Bayas liofilizadas y chips de coco para decorar

Utensilios

  • CT670UKV
  • Cacerola
  • Paso 1

    Coloca los ingredientes de la base en tu Nutri Ninja Kitchen y pulsa hasta que tengas una mezcla de flapjack. Presione entre 3-4 botes individuales y presione hacia abajo (llene hasta ⅓). Enfriar en la nevera para que se endurezca

  • Paso 2

    A continuación, bata los ingredientes de la crema de coco hasta que estén espesos y suaves, y enfríelos hasta que los necesite

  • Paso 3

    Prepara la mermelada de bayas poniendo las bayas y el sirope de arce en una cacerola pequeña, caliéntala y cuécela a fuego lento durante 5 minutos. Incorporar las semillas de chía, triturar y dejar reposar durante al menos 20 minutos para que se espese y se forme una mermelada. Enfriar en la nevera

  • Paso 4

    Cuando esté listo para servir, vierta la mezcla de coco sobre la base para llenar la olla y luego cubra con una generosa capa de mermelada, cubra con bayas liofilizadas y espolvoree con chips de coco. ¡Que aproveche!