Desayuno, Postres, Vegetarianas

Tortitas proteicas de vainilla

  • Preparación 2 mins
  • Total 5 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Alergias

  • Contiene Huevos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de proteína de vainilla (unos 20 g)
  • 150g avena
  • 2 huevos enteros
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1 Semillas de la vaina de vainilla (o extracto de vainilla)
  • Pinch sal
  • 100ml leche de almendras
  • Recubrimientos a elegir
  • Aceite de coco para cocinar

Utensilios

  • Batidora
  • Sartén
  • Paso 1

    Combina todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta conseguir una masa homogénea. Puedes añadir un poco más de leche si la masa es demasiado espesa.

  • Paso 2

    Calentar un poco de aceite de coco en una sartén a fuego medio y verter una pequeña cantidad de la mezcla. Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y cocinar por el otro lado.

  • Paso 3

    Repita la operación con el resto de la mezcla, luego apile y añada todos sus aderezos favoritos.