Entrantes, Sopas y cremas
Sopa de verduras y alubias Borlotti
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora+Sopera eléctrica HB150EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Sopa de verduras y alubias Borlotti
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva o aceite de coco
- 1 cebolla grande, picada en trozos grandes
- 2 dientes de ajo grandes, pelados y cortados en trozos grandes
- 1 puerro grande, picado en trozos grandes
- 1 zanahoria grande, cortada en trozos grandes
- 2 ramas de apio, cortadas en trozos grandes
- 3 ramitas de romero
- 2 x 400g latas de tomates picados
- 1 x 400g lata de alubias borlotti
- 700ml caldo de verduras caliente
- Una pizca de escamas de chile
- 200g espinacas tiernas
- Parmesano rallado opcional para los no veganos
- sal y pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Coloca en la jarra de la batidora el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el puerro, la zanahoria y el apio.
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Paso 2
Seleccione el CHOP precocinado.
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Paso 3
Seleccionar pre-cocción SAUTÉ.
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Paso 4
Añadir romero, tomates, borlottialubias, chilli copos y caldo de verduras.
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Paso 5
Seleccione SOPA CHUNKY. Cuando queden entre 5 y 10 minutos de programa, añada las espinacas y sazone con sal y pimienta.
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Paso 6
Servir con pan crujiente, y parmesano rallado opcional.
