Plat Principal, Vegan, Végétarien
Curry simple de pommes de terre et de pois chiches
Recipe par Nutritiously Naughty
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 35 min
- Compétence Facile
- Services 5 personnes
Curry simple de pommes de terre et de pois chiches
Cette recette au curry est un parfait dîner de milieu de semaine ou un plat d’accompagnement, l’utilisation de l’option autocuiseur facilite tellement la préparation d’un repas de dernière minute et garantit la cuisson parfaite des pommes de terre. C’est l’une de mes nouvelles recettes préférées sans viande recettes pour le dîner !
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 cuillère à café graines de cumin
- 1/2 cuillère à café graines de fenouil
- 2 cuillères à soupe huile infusée à l'ail
- 1/2 cuillère à soupe gingembre râpé
- 1
- 500g pommes de terre de bébé, coupées en petits morceaux
- 1 poivron rouge, en morceaux de 1 pouce
- 1
- 1 cuillère à soupe ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à café curcuma moulu
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 1 boîte de 400g
- 1 boîte de 400g boîte de tomates hachées
- 100ml eau
- 1 cuillère à café garam masala
- 1-2 cuillères à soupe tamari
- 1-2 cuillères à soupe coriandre fraîche hachée
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Utiliser le réglage saisie/saut sur votre Foodi, régler la température sur moyen/low
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Étape 2
Ajouter les graines de cumin et les graines de fenouil, en remuant jusqu’à ce qu’elles deviennent odorantes
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Étape 3
Ajouter l’huile et mélanger
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Étape 4
Mélangez le gingembre, le piment et les pommes de terre et faites-les sauter pendant 5 minutes à température moyenne
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Étape 5
Ajouter le poivron rouge, la courgette et la ciboulette, faire sauter pendant encore 3 minutes (ajouter un peu d’eau si la poêle est sèche)
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Étape 6
Egouttez les tomates coupées en morceaux à l’aide d’une passoire de façon à ne garder que les morceaux et un minimum de liquide
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Étape 7
Ajouter les tomates, les pois chiches, le curcuma, la coriandre, l’eau et une grosse pincée de sel
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Étape 8
Mettre le couvercle et l’option de cuisson sous pression, régler la température àhaut pendant 3 minutes avec l’évent fermé
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Étape 9
Une fois les 3 minutes écoulées, laissez l’évent fermé pendant 5 minutes supplémentaires pour permettre à la température de baisser naturellement.
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Étape 10
Maintenant, déplacez l’évent vers l’ouverture et laissez tomber la goupille avant d’ouvrir le Foodi
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Étape 11
Retourner le garammasala, tamari et coriandre avant de servir
