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Bouchées de chou-fleur et patates douces avec salade ranch

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 50 min
  • Facile
  • Portions 4

Compatible avec

Allergies

  • Contient milk
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : milk, Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Ingrédients

  • 400g chou-fleur
  • 150g farine ordinaire
  • 1 cuillère à café poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café poudre d'ail
  • 1 cuillère à café cumin moulu
  • 1 cuillère à café paprika
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu selon le goût
  • 300ml lait
  • 100g chapelure panko
  • 30ml huile de tournesol
  • 90ml sauce buffalo

Pour les patates douces

  • 4 x 175g patates douces
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café flocons de sel de mer

Pour la salade ranch

  • 120g mayonnaise
  • 60g vinaigrette ranch
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe graines de pavot
  • Sel et poivre au goût
  • 200g
  • 1
  • 1 branche de céleri, finement tranchée
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe ciboulette, hachée

Ustensiles

  • Étape 1

    Coupez le chou-fleur en bouquets de 2.5cm de fleurons’. .

  • Étape 2

    Mettez la farine, l’oignon, l’ail, le cumin, le paprika dans un bol et assaisonnez selon vos goûts. Incorporer progressivement le lait en fouettant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. .

  • Étape 3

    Mettre la chapelure panko dans un autre bol. .

  • Étape 4

    Passer les bouquets de chou-fleur dans la pâte pour les enrober, puis les mélanger à la chapelure jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. .

  • Étape 5

    Piquer des patates doucesavec une fourchette ou une pointe de couteau sur plusieurs fois. Frottez l’huile d’olive dans patate patate et saupoudrer de sel marinsur. .

  • Étape 6

    Installez la plaque du bac à légumes dans les deux tiroirs. Ajouter du chou-fleur morsures vers le tiroir de la zone 1 et les patates douces vers le tiroir de la zone 2 et les insérer dans l’unité.Sélectionner la zone 1, sélectionner AIR FRY, régler la température sur 180°C et la durée sur 25 minutes. Sélectionnez la zone 2 et sélectionnez AIR FRY, réglez la température sur 200°C et réglez la durée sur 30minutes. Sélectionnez SYNC. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .

  • Étape 7

    Pendant ce temps, mélangez l’huile et la sauce buffalo.Lorsque la zone 1 atteint 15 minutes, retirer le tiroir et arroser le chou-fleur du mélange de sauce buffalo. Retournez les patates douces en même temps. Réinsérez les tiroirs pour reprendre la cuisson. .

  • Étape 8

    Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise,variante ranch, vinaigre, pavotgraines, et assaisonnement. Achou, pomme, céleri et herbesau bol et mélanger avec la vinaigrette jusqu’à enrobage uniforme. .

  • Étape 9

    Servir les bouchées de chou-fleur avec de la patate douce et de la salade de chou. .

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