Desserts, Végétarien
Gâteau au fromage tourbillon à la confiture de framboises
Recipe par SpamellaB
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 1 heure
- Compétence Facile
- Services 8 personnes
Gâteau au fromage tourbillon à la confiture de framboises
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs
Ingrédients
Pour la base
- 100g farine d'avoine
- 100g amandes moulues
- 50g sucre de coco
- 1 cuillère à soupe graines de lin + 2 cuillères à soupe d'eau
- 100ml lait d'amande
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco fondue
Pour la garniture
- 100g fromage mou
- 1 cuillère à soupe édulcorant
- 1 cuillère à soupe Maïzena
- 1 œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Pour les fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra
- 200g framboises congelées
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe graines de chia
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préchauffez le four à 170°C. Graissez et tapissez un moule à gâteau de 22 cm à fond amovible.
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Étape 2
Préparez d’abord la base : Fouettez les graines de lin et l’eau et mettez-les de côté pendant 5 minutes pour qu’elles épaississent. Placez la farine, les amandes moulues et le sucre de coco dans votre Nutri Ninja Kitchen, puis ajoutez le lait, l’huile et le mélange de graines de lin. Pulsez bien jusqu’à ce que le tout soit combiné, puis mettez la cuillère dans le moule et appuyez uniformément. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
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Étape 3
Placez ensuite les framboises dans une casserole avec le sirop d’érable et laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient juteuses. Retirez du feu et incorporez les graines de chia. Mettez de côté pendant 10 minutes pour former une confiture.
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Étape 4
Nettoyer le blender et ajouter les ingrédients du cheesecake et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser sur la base, parsemer de cuillerées de confiture de framboises puis faire tourner avec un couteau. Remettre au four pendant 30 minutes (couvrir à moitié avec du papier aluminium) puis laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant une heure au moins.
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Étape 5
Retirer du moule, couper en 8 tranches et déguster !
