Desserts, Vegan, Végétarien
Cheesecake aux fraises, citron vert et noix de coco
Recipe par SpamellaB
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 3h 20 min
- Compétence Facile
- Services 8 personnes
Cheesecake aux fraises, citron vert et noix de coco
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
Pour la base
- 100g flocons d'avoine
- 30g noix de coco déshydratée
- 3 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 3 cuillères à soupe sirop d'érable
Pour le nappage à la noix de coco
- 1 x boîte lait de coco
- 4 cuillères à soupe sirop d'érable
- Zeste et jus de 3 limes
- 100g
- Petite poignée feuilles de menthe
Pour décorer
- Fraises, coupées en deux
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préparez d’abord la base : Mélangez l’avoine et la noix de coco déshydratée. Faites fondre l’huile de coco et le sirop d’érable, puis versez-les et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient collants. Pressez le tout dans le fond d’un moule rond à fond amovible de 20 cm et mettez-le de côté.
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Étape 2
Placez les ingrédients de la noix de coco dans votre robot Ninja Kitchen et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient épais et lisses. Répartissez uniformément le mélange sur la base et mettez-le au congélateur pendant 15 minutes.
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Étape 3
Disposez les tranches de fraises autour du bord (côté coupé vers le bas) et poussez légèrement vers le bas, puis remettez au congélateur pour une heure supplémentaire.
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Étape 4
Au moment de servir, placez-les au réfrigérateur 15 minutes à l’avance, puis retirez-les du moule, coupez-les en 8 tranches et dégustez-les !
