Menu
Signets Rechercher
Dîner

Agneau Tikka Masala à cuisson lente

Always Cooking Couple
Recipe par Always Cooking Couple

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 3h 30 min
  • Facile
  • Portions 2

Ce tikka masala d’agneau cuit lentement est plein de saveurs authentiques et utilise des ingrédients du placard. Il n’y a pas de souci à se faire et il est parfait pour préparer des plats pour les gens tout en passant très peu de temps dans la cuisine !

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 350g cubes d'agneau
  • 4 cuillères à soupe yaourt grec complet
  • 1
  • 1 piment rouge, en tranches
  • Boîte de 400g tomates coupées
  • Boîte de 400g lait de coco
  • 1 cuillère à café flocons de piment
  • 2 cuillères à soupe garam masala
  • 1/2 cuillère à café coriandre moulue
  • 2 cuillères à café cumin moulu
  • 2 cuillères à café purée d'ail
  • 1 cuillère à café gingembre moulu
  • 1 cuillère à café sel
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • Pour garnir coriandre fraîche hachée
  • Pour servir riz ou pain naan

Ustensiles

  • Étape 1

    Dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de Garam Masala, 1 cuillère à café de cumin moulu, ½ cuillère à café de coriandre moulue et du sel, puis ajoutez le yaourt grec et mélangez les ingrédients.

  • Étape 2

    Ajoutez les morceaux d’agneau et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 1 heure ou plus si possible. Si vous le faites à l’avance, vous rehausserez les saveurs.

  • Étape 3

    Pour commencer votre sauce au curry, utilisez la fonction SAUTE du multicuiseur Ninja Foodi SmartLid (réglage haute température), faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient ramollis/légèrement dorés.

  • Étape 4

    Ajoutez le piment rouge coupé en tranches et les flocons de piment et continuez à faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.

  • Étape 5

    Ajoutez la purée d’ail et le gingembre moulu et faites chauffer pendant une minute supplémentaire.

  • Étape 6

    Ajoutez ensuite les tomates hachées et le lait de coco et portez à frémissement.

  • Étape 7

    Une fois le tout mijoté, ajoutez la marinade d’agneau et de yaourt et mélangez bien le tout.

  • Étape 8

    Une fois les ingrédients combinés, fermez le couvercle et activez la fonction de cuisson lente de votre multicuiseur Ninja Foodi SmartLid, puis réglez-le sur un feu vif pendant 3 heures.

  • Étape 9

    Laissez votre curry cuire lentement pendant ce temps en remuant de temps en temps.

  • Étape 10

    Après ce temps, votre sauce au curry doit être épaisse et d’une riche couleur orange.

  • Étape 11

    Servez votre curry garni de coriandre et l’accompagnement de votre choix, comme du riz ou du pain naan.

Recettes similaires

Ania's Vibrant Kitchen
Recette par Ania's Vibrant Kitchen
Dîner

Ragu à cuisson lente

  • Durée 3h 15 min
  • Services 4
  • Compétence Facile
Ninja Kitchen
Recette par Ninja Kitchen
Dîner

Poulet Tandoori et curry de légumes Tikka Masala

  • Durée 1h 10 min
  • Services 4
  • Compétence Moyen
Tiffin and Tea
Recette par Tiffin and Tea
Adapté Aux Enfants, Dîner, Viande

Agneau au curry

  • Durée 45 min
  • Services 6
  • Compétence Facile