Plat Principal
Ragu à cuisson lente
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 3h 15 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Ragu à cuisson lente
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy
Ingrédients
- Pâtes cuites
- 500g bœuf haché
- 2-3 carottes, coupées en morceaux
- 2 branches de céleri, hachées
- 1 oignon, haché
- 2 x boîtes de conserve tomates coupées
- 2 cuillères à soupe purée de tomates
- 2 gousses d'ail
- Romarin frais
- 1 x tasse eau
- 1 cuillère à café paprika rouge
- 1/3 de cuillère à café poudre de piment
- Feuilles de laurier
- Sel et poivre
- Huile pour la friture
- Parmesan et beurre pour servir
- 50g beurre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Dans une marmite Foodi, choisissez le réglage “sear” sur moyennement élevé, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile et l’oignon haché. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
-
Étape 2
Ajouter la viande et faire frire pendant 3-4 minutes.
-
Étape 3
Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception du beurre.
-
Étape 4
Fermez le couvercle. Mettez-le en cuisson lente, à température moyenne, pendant 3-4h.
-
Étape 5
Une fois la cuisson lente terminée, ajoutez le beurre. Mélangez bien et laissez sur le programme de saisie pendant 10 min.
-
Étape 6
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes préférées.
-
Étape 7
Servir chaud avec du parmesan fraîchement râpé et du basilic frais.
