Parfois, le condiment devient la star du spectacle à l’heure du repas et cette sauce espagnole à base de poivrons rouges grillés le sera certainement ! Pleine de saveur, la sauce Romesco est idéale pour accompagner le poisson, le steak, le porc ou comme sauce pour tremper des bâtonnets de légumes ou des tortillas.
Ce plat contient les allergènes suivants : Fruits à coque, Blé
Mode de cuisson
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480g
pot de poivrons rouges grillés (égouttés)
100g
poivrons piquant (goutte douce)
400g
tomates hachées en boîte
2 cuillères à soupe
vinaigre de vin rouge
1 tranche épaisse
pain complet croustillant
120g
amandes effilées
3 cuillères à soupe
persil frais haché
4 clous de girofle
ail
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
poudre de piment
A la saison
sel et poivre
50ml
huile d'olive
16,8 oz
pot de poivrons rouges grillés (égouttés)
3.5oz
poivrons piquant (goutte douce)
14oz
tomates hachées en boîte
2 cuillères à soupe
vinaigre de vin rouge
1 tranche épaisse
pain complet croustillant
4.2oz
amandes effilées
3 cuillères à soupe
persil frais haché
4 clous de girofle
ail
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
poudre de piment
A la saison
sel et poivre
1.75fl. oz
huile d'olive
Ustensiles
Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
ou
Mixeur
Étape 1
Dans une poêle sèche, à feu moyen, faites griller les amandes pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles commencent à être dorées.
Étape 2
Ajoutez les amandes au robot Ninja 3-en-1 avec les autres ingrédients (sauf l’huile d’olive).
Étape 3
Réglez pour mixer pendant 60 secondes. Pendant les 20 dernières secondes, ajoutez l’huile d’olive tout en continuant à mélanger.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez garni de tranches d’amandes, de brins de persil et de quelques poivrons entiers.
