Une délicieuse soupe verte pleine de saveur et d’ingrédients simples et sains. Vous pouvez préparer cette soupe en grandes quantités et la congeler ou la conserver au réfrigérateur.
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1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
1 litre
Bouillon de légumes
240g
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
35oz
Bouillon de légumes
8,5oz
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
Ustensiles
Mixeur
Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
Étape 1
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon haché, la pomme de terre et l’ail. Faites cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ramollisse. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Étape 2
Lorsque le bouillon est arrivé à ébullition, ajoutez le brocoli et les petits pois surgelés. Réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre, puis ajoutez la spiruline, le sel et le poivre.
Étape 3
Laissez refroidir puis transférez les ingrédients dans le bol de votre robot ménager et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse – j’aime utiliser l’option pulse pour obtenir une consistance crémeuse. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 4
Réchauffez et servez avec du pain complet grillé et des graines de sésame noir.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon haché, la pomme de terre et l’ail. Faites cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ramollisse. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
1 litre
Bouillon de légumes
240g
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
35oz
Bouillon de légumes
8,5oz
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
Étape 2 de 4
Lorsque le bouillon est arrivé à ébullition, ajoutez le brocoli et les petits pois surgelés. Réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre, puis ajoutez la spiruline, le sel et le poivre.
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
1 litre
Bouillon de légumes
240g
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
35oz
Bouillon de légumes
8,5oz
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
Étape 3 de 4
Laissez refroidir puis transférez les ingrédients dans le bol de votre robot ménager et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse – j’aime utiliser l’option pulse pour obtenir une consistance crémeuse. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
1 litre
Bouillon de légumes
240g
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
35oz
Bouillon de légumes
8,5oz
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
Étape 4 de 4
Réchauffez et servez avec du pain complet grillé et des graines de sésame noir.
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
2
Gousses d'ail écrasées
1 moyen
Brocoli (haché)
1 litre
Bouillon de légumes
240g
Pois congelés
½ c. à thé
Spiruline
Au goût
Sel et poivre
Garnitures pour la soupe (facultatif)
Pain complet grillé coupé en carrés
Graines de sésame noir
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 moyen
Oignon (haché)
1 grand
Pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
