Plat Principal, Soupe
Soupe Minestrone
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 2 heures
- Compétence Facile
- Services 8 personnes
Soupe Minestrone
Ustensiles requis
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 grand oignon, en dés
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 grand poireau, haché
- 2 bâtonnets céleri, en dés
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 2 courgettes, coupées en morceaux
- 5 feuilles de chou noir déch déch déch déch déch déch déchiquetées
- 2 boîtes de conserve (400g chacun) haricots cannellini ou borlotti, égouttés
- 2 boîtes de conserve (400g chacun) de tomates hachées
- 11/2L bouillon de légumes
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 130g pâtes sèches, forme au choix8 feuilles de basilic frais, grossièrement hachées
- Parmesan râpé ou équivalent végétarien, pour servir, facultatif
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans le Possible Pot Ninja, ajouter de l’huile d’olive. Placer le Possible Pot sur la plaque de cuisson sur un réglage moyen et laisser préchauffer pendant environ 1 minute.
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Étape 2
Ajouter l’oignon, les carottes, le poireau et le céleri dans la marmite et faire sauter pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient ramollis. Ajouter l’ail et la courgette et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires.
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Étape 3
Ajoutez les haricots, les tomates hachées et le chou aux légumes et mélangez-les avec le bouillon, le sel et le poivre. Portez la soupe à frémissement et laissez cuire pendant 40 minutes supplémentaires.
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Étape 4
Ajoutez les pâtes à la soupe, ainsi que la moitié du basilic et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, pendant environ 12-15 minutes.
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Étape 5
Servir immédiatement dans des bols garnis du reste du basilic, et saupoudrés de parmesan si désiré.
