Plat Principal
Poulet Tikka Masala
Recipe par The Lockdown Chef
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 25 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Poulet Tikka Masala
UNE RECETTE DE POULET TIKKA MASALA FACILE ET PRATIQUE, QUI EST SAINE ET QUI DEVIENDRA SANS AUCUN DOUTE LA PRÉFÉRÉE DE TOUTE LA FAMILLE.
Ustensiles requis
Ingrédients
Pour le poulet tikka
- 600g poitrine de poulet, en dés
- 1 Jus de citron
- 100g yaourt
- 2 cuillères à café gingembre en poudre
- 2 cuillères à café poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe coriandre
- 1 cuillère à soupe cumin
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café poudre de piment
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre blanc
Pour la sauce masala
- 1 pot pâte de poulet tikka
- Pot de 400ml soupe aux carottes et à la coriandre
- 3 cuillères à soupe purée de tomates mélangée à 3 cuillères à soupe d'eau
- 75g amandes moulues
- 200 ml lait de coco
- Coriandre fraîche pour décorer
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez le poulet en dés dans un bol et ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez mariner pendant 5 minutes.
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Étape 2
Pendant ce temps, mélangez toutes les épices sèches pour la marinade de tikka, ajoutez-les au poulet avec le yaourt et mélangez bien. Laisser mariner pendant au moins 20 minutes.
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Étape 3
Allumez le Ninja et sélectionnez la fonction de saisie/sautage Hi5, ajoutez la pâte tikka et faites-la frire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les saveurs commencent à se développer, puis ajoutez les amandes moulues et mélangez-les. Faites cuire pendant une autre minute puis ajoutez la soupe de carottes et de coriandre, la purée de tomates et le lait de coco. Portez à ébullition.
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Étape 4
Placez le poulet sur la grille réversible et placez la grille dans le bol Ninja, fermez le couvercle et sélectionnez la fonction de friture à la vapeur. Réglez le minuteur sur 8 minutes à 200ºC.
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Étape 5
Une fois la cuisson terminée, ajoutez le poulet à la sauce et remuez. Garnissez de coriandre et servez avec du riz à la vapeur et du pain naan.
