Desserts

Bratapfel avec sauce à la vanille

  • Préparation 10 min
  • Total 35 min
  • Facile
  • Portions 5

Allergies

  • Contient milk
  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : milk, Lait et produits laitiers, Fruits à coque

Mode de cuisson

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  • 45g sultanines (raisins secs dorés)
  • 1 cuillère à soupe rhum ou bourbon
  • 1/3 de tasse noix de Grenoble, hachées
  • 1 cuillère à soupe gelée de pomme
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1/4 de cuillère à café cannelle moulue
  • Pinch sel marin
  • 5 pommes, évidées
  • 1 1/2 cuillère à soupe beurre, coupé en 5 morceaux
  • 50g sucre glace
  • 1 cuillère à soupe lait
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Ustensiles

  • Étape 1

    Placer les sultanines et le rhum dans un petit bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes jusqu’à ce que le liquide mijote, environ 30 secondes. Mettre de côté.

  • Étape 2

    Insérez la plaque croustillante dans le bac et le bac dans l’appareil. Préchauffer l’appareil en sélectionnant ROAST (rôtir), en réglant la température à 160°C et la durée à 5 minutes. Sélectionner START/STOP pour commencer.

  • Étape 3

    Dans un bol, mélanger les noix, la gelée, le miel, la cannelle, le sel et les raisins secs trempés. Mettre de côté.

  • Étape 4

    Placer les pommes sur une grande feuille d’aluminium, en repliant les bords pour créer un bol.

  • Étape 5

    Placez la feuille d’aluminium avec les pommes dans l’appareil. À l’aide d’une petite cuillère, fourrer la garniture aux noix de façon égale au centre de chaque pomme et recouvrir chacune d’un morceau de beurre. Sélectionnez ROAST (rôtir), réglez la température sur 160°C et la durée sur 25 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.

  • Étape 6

    Pendant que les pommes cuisent, mélanger le sucre glace, le lait et la vanille dans un petit bol.

  • Étape 7

    Après 20 minutes, retirer le moule de l’appareil. Saupoudrer uniformément le mélange de sucre glace sur chaque pomme. Remettre le plat en place et sélectionner START/STOP pour reprendre la cuisson.

  • Étape 8

    Lorsque la cuisson est terminée, retirer le papier d’aluminium et laisser les pommes refroidir brièvement. Servir chaud, en répartissant la sauce sur les pommes.