Dîner, Viande

Filets de poulet panés avec brocoli rôti

  • Préparation 15 min
  • Total 27 min
  • Facile
  • Portions 4

Allergies

  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs

Mode de cuisson

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  • 120g farine ordinaire
  • 2 œufs moyens, battus
  • 125ml plus 2 cu de c à soupe d'eau, div div div div l'eau
  • 250g miettes de pain
  • 450g filets de poulet non cuits
  • 1 grande couronne de brocoli, coupée en fleurons de 5 cm
  • 1 cuillère à café sel kosher

Pour servir

  • Ketchup
  • Moutarde au miel
  • Sauce ranch

Ustensiles

  • Étape 1

    Placez la farine dans un bol peu profond ou une assiette. Ajouter les œufs et 2 cuillères à soupe d’eau dans un autre bol, en fouettant pour combiner. Placez la chapelure dans un troisième bol ou une troisième assiette. .

  • Étape 2

    Travaillant par petites quantités, jeter le poulet dans la farine. Retirer l’excédent en tapant dessus, puis enrober le poulet d’œuf mélange. Transférer le poulet dans la chapelure, en le remuant bien pour l’enrober uniformément. Set aside.

  • Étape 3

    Placez le brocoli et 125ml d’eau dans la casserole. Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la soupape de décharge est en position SEAL. .

  • Étape 4

    Sélectionnez PRESSION et set à LOW. Réglez la durée sur 0 minute, le temps que met l’appareil à pressuriserest assez longpour cuire partiellement le brocoli. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .

  • Étape 5

    Lorsque la cuisson sous pression est terminée, libérez rapidement la pression en déplaçant la soupape de libération de pression vers la position VENT. Retirez soigneusement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression. .

  • Étape 6

    PlaceReversible Rrack dans la marmite au-dessus du brocoli, en veillant à ce qu’il soit en position haute. Déposer les filets de poulet sur la grille, en les espaçant régulièrement sans les faire se chevaucher. .

  • Étape 7

    Fermez le couvercle croustillant. Sélectionnez BAKE/ROAST, réglez la température sur 180°C, et réglez la durée sur 12 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .

  • Étape 8

    En fin de cuisson, assaisonnez le poulet et le brocoli avec du sel et servez avec votre favouritecondiments.