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Dîner

Poulet au parmesan avec légumes méditerranéens rôtis

daddymaycooks
Recipe par daddymaycooks

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 1 heure
  • Facile
  • Portions 4

Compatible avec

Allergies

  • Contient Œufs
  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Pour les légumes rôtis

  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 120g tomates cerises
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 120g champignons de Paris
  • 1 carotte
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe origan
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive

Pour le poulet au parmesan

  • 1 poitrine de poulet
  • 100g farine ordinaire
  • 2 œufs
  • 400g chapelure panko
  • 75g parmesan râpé
  • 100g sauce tomate
  • 300g mozzarella râpée

Ustensiles

  • Étape 1

    Découpez les poivrons, la carotte, l’oignon et la courgette en morceaux d’environ 2 cm.

  • Étape 2

    Coupez les champignons en deux et ajoutez tous les légumes dans un saladier.

  • Étape 3

    Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’origan et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.

  • Étape 4

    Coupez les poitrines de poulet en deux moitiés de taille égale.

  • Étape 5

    Mélangez la chapelure panko et le parmesan dans un plat peu profond.

  • Étape 6

    Casser les œufs dans un bol et fouetter.

  • Étape 7

    Versez la farine dans un bol

  • Étape 8

    Enduisez chaque morceau de poulet, un par un, dans la farine, puis dans le mélange d’œufs, avant de le presser fermement dans la chapelure.

  • Étape 9

    Tremper à nouveau dans l’œuf, avant de passer une dernière couche de chapelure pour assurer un enrobage uniforme.

  • Étape 10

    Ajoutez les légumes d’un côté de la friteuse et le poulet au parmesan de l’autre.

  • Étape 11

    Sélectionnez AIR FRY

  • Étape 12

    Mettez les légumes à 180°C pendant 20 minutes (secouez-les à mi-cuisson), et le poulet à 170°C pendant 10 minutes (retournez-le à mi-cuisson).

  • Étape 13

    Sélectionnez SYNC et appuyez sur la molette pour commencer la cuisson.

  • Étape 14

    Après 10 minutes, ajoutez les tomates cerises aux légumes (secouez-les à mi-cuisson).

  • Étape 15

    Lorsque le poulet est cuit, le placer sur une feuille de papier sulfurisé. Napper de sauce tomate et recouvrir de mozzarella. Pendant que vous préparez vos légumes, faites cuire le poulet pendant 3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage bouillonne.

  • Étape 16

    Servez et appréciez !

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