Desserts
Truffes au chocolat
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 2 heures
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Truffes au chocolat
Ces truffes au chocolat constituent un joli cadeau fait maison et peuvent être aromatisées avec une liqueur de votre choix si vous le souhaitez. Elles peuvent également être roulées dans des noix hachées grillées ou dans du chocolat au lait haché.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy
Ingrédients
- 200g chocolat noir
- 200ml crème double
- 30g
- Cacao
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Casser le chocolat en petits morceaux à la main ou le briser grossièrement et le mettre dans un mixeur et pulser jusqu’à ce qu’il soit grossièrement haché et le mettre dans un bol de mélange.
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Étape 2
Ajouter la crème et le beurre dans la marmite. Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez sur MD:HI. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Laissez le mélange arriver à ébullition, cela peut prendre 2 à 3 minutes, et veillez à ce que la crème ne s’échaude pas. Versez la crème sur le chocolat et laissez-la pendant deux minutes pour faire fondre le chocolat, puis incorporez-la au mélange. Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
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Étape 3
Retirer du réfrigérateur et laisser réchauffer pendant 15 minutes à température ambiante.
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Étape 4
Placez la poudre de cacao dans un petit bol. Saupoudrez vos mains de poudre de cacao. À l’aide d’une cuillère à café, prenez une petite quantité et formez une boule avec vos doigts.
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Étape 5
Déposer chaque truffe dans le bol de cacao et rouler ou secouer les truffes dans la poudre de cacao pour les enrober.
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Étape 6
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours ou manger directement.
