Cuisson au four, Desserts
Boules de truffes au pain d’épices
Recipe par Amelia Littlejohn
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 2h 5 min
- Compétence Facile
- Services 10 personnes
Boules de truffes au pain d’épices
Si vous êtes à la recherche d’une friandise festive simple à grignoter, ces boules de truffes au pain d’épices sont quelque chose que vous devez faire ! Les boules de truffes contiennent des dattes medjool, des amandes et des flocons d’avoine pour une alimentation à base de plantes et sont aromatisées avec du gingembre moulu et des épices mélangées pour une chaleur délicieuse et une ambiance festive.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 8 dattes medjool
- 80g amandes
- 30g avoine
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café épices mélangées moulues
- 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 50g chocolat noir
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Mettez les amandes dans votre robot et mixez-les jusqu’à ce qu’elles aient la consistance d’une farine. Ajoutez les flocons d’avoine et mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une farine.
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Étape 2
Dénoyautez les dattes et ajoutez-les à votre mixeur avec tous les autres ingrédients. Mixez à vitesse élevée jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez un mélange collant qui se tient bien.
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Étape 3
Avec vos mains, roulez le mélange en boules et placez-les sur un plateau.
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Étape 4
Faites fondre doucement votre chocolat au bain-marie.
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Étape 5
Versez le chocolat sur les boules de truffes.
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Étape 6
Placez au réfrigérateur pour faire durcir pendant 2 heures.
