Plat Principal, Vegan, Végétarien
Pâtes Penne crémeuses aux pois
Recipe par Charlotte Roberts
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 25 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Pâtes Penne crémeuses aux pois
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
- 2 portions pâtes penne
- 1/2 oignon brun
- 50g noix de cajou
- 100ml eau
- Huile d'olive
- 75g pois sur sur congelés (plus une poignée supplémentaire pour le service)
- 2 gousses d'ail, écrasées
- Pinch sel de mer et poivre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet.
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Étape 2
Coupez l’oignon en petits dés et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail et les petits pois et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient d’un vert éclatant.
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Étape 3
Dans votre mixeur de cuisine Ninja, combinez l’eau, les noix de cajou, les pois cuits et une généreuse pincée de sel, de poivre, puis mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez du liquide supplémentaire si nécessaire.
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Étape 4
Versez le reste de la sauce sur les pâtes cuites (j’aime l’ajouter progressivement) et ajoutez quelques petits pois. Faites chauffer doucement jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude avant de servir.
