Plat Principal, Végétarien
Filets à la chapelure de Dorito
Recipe par Quorn
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Temps de préparation: 4 heures
- Durée totale: 4h 25 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Filets à la chapelure de Dorito
Le parfait délice végétarien rendu plus sain grâce à la friteuse à air !
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs
Ingrédients
- 4 Filets de quorn végétariens
- 150ml babeurre (ou 130 ml de lait + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme)
- 90g chips tortilla au fromage piquant (1/2 sac à partager)
- 1 œuf
- 30g farine ordinaire
- Sel et poivre
- Pour servir salsa
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez les filets de quorn dans un grand bol. Recouvrir de babeurre. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit pour mariner.
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Étape 2
Préchauffez une zone de votre friteuse Ninja Foodi Dual Zone à 180°C. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Étape 3
Mettre les chips de tortilla dans un robot culinaire et pulser jusqu’à ce qu’elles soient grossièrement hachées. Transférer dans une assiette
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Étape 4
Casser l’œuf dans un bol peu profond et le fouetter. Placez la farine, une pincée de sel et de poivre dans une assiette séparée et mélangez.
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Étape 5
Égoutter le Quorn, en jetant le babeurre. Déposer le Quorn sur la farine et le rouler plusieurs fois pour l’enrober. Tremper dans l’œuf, puis dans les chips de tortilla, en appuyant fermement pour les enrober. Transférer sur le plateau préparé
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Étape 6
Placez les filets dans la friteuse, sélectionnez Air Fry et réglez la durée sur 10 minutes, sélectionnez Start/Stop et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
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Étape 7
Transférer dans un plat de service. Servir avec de la salsa et du riz à la mexicaine.
