Cuisson Au Four, Desserts
Gâteau à la mangue et au citron vert
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Ce délicieux gâteau moelleux et décadent à la mangue et au citron vert déborde de saveur et est prêt à être consommé en moins d’une heure.
Compatible avec
Mode de cuisson
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Pour le gâteau
- 115g Beurre
- 115g Sucre en poudre
- 3 Œufs
- 190g Pulpe de mangue
- 190g Farine auto-levée
- 2 Limes, zeste seulement
- 1/2 cuillère à café Poudre à lever
- 1/4 de cuillère à café Sel
- 3 cuillères à soupe Yoghourt grec
Pour le glaçage à la mangue
- 2 cuillères à soupe Pulpe de mangue
- 1/2 Jus de citron vert
- 1 Zeste de citron vert
- 150g Sucre glace
Ustensiles
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Étape 1
Ajoutez le beurre et le sucre dans un bol et battez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse pendant environ 5 minutes.
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Étape 2
Ajoutez les œufs un par un, en battant après chaque ajout jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
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Étape 3
Ajoutez la pulpe de mangue et battez ensemble.
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Étape 4
Tamisez la farine et incorporez-la ainsi que le zeste de citron vert.
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Étape 5
Ajoutez la levure chimique, le sel et le yaourt et mélangez délicatement.
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Étape 6
Recouvrez un moule à pain de papier sulfurisé ou d’une feuille de papier sulfurisé, ou utilisez un récipient rectangulaire en métal à emporter.
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Étape 7
Ajoutez la pâte à gâteau et égalisez-la.
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Étape 8
Préchauffez le Ninja Foodi max Health Grill & Air Fryer.
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Étape 9
Réglez à 150C et faites cuire pendant 40 minutes.
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Étape 10
Une fois qu’elle est prête, placez le moule à pain au centre et laissez cuire.
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Étape 11
Vérifiez que le gâteau est bien cuit en insérant une brochette au milieu et en vous assurant qu’elle en ressort propre.
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Étape 12
Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant la pulpe de mangue, le zeste et le jus de citron vert et le sucre dans un bol.
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Étape 13
Laissez le gâteau dans le moule jusqu’à ce qu’il soit froid avant de le retirer. Une fois refroidi, versez le glaçage.
