Étape 1

Couper chaque tortilla en 8 triangles. Mélangez le beurre salé et l’huile de tournesol et badigeonnez chaque triangle de ce mélange des deux côtés.

Étape 2

Mélangez le sucre de canne brut et la cannelle jusqu’à ce qu’ils soient combinés, puis saupoudrez chaque triangle jusqu’à ce qu’il soit entièrement enrobé. Dépoussiérez l’excédent et déposez sur une assiette.

Étape 3

Recouvrez la plaque de cuisson d’un petit morceau de papier sulfurisé puis posez 4 triangles sur le dessus. Faites basculer l’appareil en position horizontale et poussez le levier vers l’arrière pour le verrouiller en place et insérez le plateau dans l’appareil.

Étape 4

Sélectionnez BAKE, choisissez la température HIGH et réglez la minuterie sur 16 minutes. Sélectionnez
START/STOP pour démarrer. La cuisson commence lorsque le plateau est correctement inséré. Faites cuire pendant 2 minutes avant de retourner le plat et de le faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Une fois cuit, retirez-le et mettez-le de côté sur une assiette. En travaillant par lots de 4, répétez les instructions de cuisson jusqu’à ce que toutes les frites soient cuites. Servir avec du nutella et des fraises fraîches si désiré.

Notes :

Les chips sont meilleures servies après la cuisson mais peuvent être conservées dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 48 heures.

Les restes de sucre à la cannelle peuvent être conservés dans un contenant hermétique et ajoutés à des boissons chaudes, saupoudrés sur du yogourt ou des fruits, ou remplacés dans des produits de boulangerie.