Cuisson Au Four, Desserts

Boules de truffes au pain d’épices

Préparation 5 min
Total 2h 5 min

Facile
Portions 10

Si vous êtes à la recherche d’une friandise festive simple à grignoter, ces boules de truffes au pain d’épices sont quelque chose que vous devez faire ! Les boules de truffes contiennent des dattes medjool, des amandes et des flocons d’avoine pour une alimentation à base de plantes et sont aromatisées avec du gingembre moulu et des épices mélangées pour une chaleur délicieuse et une ambiance festive.

Compatible avec

Mode de cuisson

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8 dattes medjool
80g amandes
30g avoine
1 cuillère à café gingembre moulu
1/2 cuillère à café épices mélangées moulues
1 cuillère à soupe huile de noix de coco
2 cuillères à soupe sirop d'érable
50g chocolat noir

Ustensiles

Étape 1

Mettez les amandes dans votre robot et mixez-les jusqu’à ce qu’elles aient la consistance d’une farine. Ajoutez les flocons d’avoine et mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une farine.
Étape 2

Dénoyautez les dattes et ajoutez-les à votre mixeur avec tous les autres ingrédients. Mixez à vitesse élevée jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez un mélange collant qui se tient bien.
Étape 3

Avec vos mains, roulez le mélange en boules et placez-les sur un plateau.
Étape 4

Faites fondre doucement votre chocolat au bain-marie.
Étape 5

Versez le chocolat sur les boules de truffes.
Étape 6

Placez au réfrigérateur pour faire durcir pendant 2 heures.