Desserts, Végétarien
Glace Stracciatella
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 24h 15 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Glace Stracciatella
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Milk
Ingrédients
- 500ml de lait
- 100g de sucre
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 1/2 c. à café de fécule de maïs
- 50g de chocolat corsé coupé en copeaux
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Versez les 3/4 du lait, le sucre et l’extrait de vanille dans une casserole. Portez à frémissement.
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Étape 2
Mettez la fécule de maïs dans un petit bol et ajoutez le reste de lait froid en fouettant puis versez dans la casserole. Faites cuire à feu moyen en mélangeant jusqu’à ce que la texture épaississe, pendant environ 10 minutes.
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Étape 3
Retirez du feu puis placez la casserole dans un bain-marie glacé pour refroidir rapidement le mélange.
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Étape 4
Une fois refroidi, versez le mélange dans un pot propre, placez le couvercle sur le pot et congelez pendant 24 heures.
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Étape 5
Retirez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Pour les instructions de montage et d’utilisation, consultez le Guide de démarrage rapide.
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Étape 6
Appuyez sur ICE CREAM.
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Étape 7
Une fois le mélange terminé, avec une cuillère, formez un trou de 4 cm de diamètre atteignant le fond du pot. Au cours de cette étape, votre préparation peut dépasser la ligne de remplissage maximal. Ajoutez les copeaux de chocolat et appuyez sur MIX-IN.
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Étape 8
Retirez ensuite la crème glacée et servez immédiatement ou remettez-la au congélateur pour la conserver
