Ces lasagnes végétariennes au macaroni au fromage sans gluten combinent deux plats réconfortants en un seul. Une couche de ragoût d’haricot surmontée d’une sauce au fromage crémeuse et de fromage grillé.
Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Fruits à coque
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Ustensiles
Étape 1
Sélectionnez SEAR/SAUTE, en réglant la température sur 5. Laissez préchauffer pendant 3 minutes avant d’ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire pendant 1 minute puis ajoutez le poivron rouge et les champignons et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment.
Étape 2
Ajoutez le reste des ingrédients du ragoût et remuez. Fermez le couvercle et faites glisser le SmartSlider vers l’extrême gauche – PRESSION. Sélectionnez PRESSION, HAUTE et choisissez une durée de 2 minutes. Assurez-vous que la soupape de décharge de la pression est en position SEAL. Utilisez le cadran pour sélectionner PRESSURE RELEASE et réglez sur QUICK RELEASE. Appuyez ensuite sur START/STOP pour commencer la cuisson. Une fois la cuisson terminée, faites glisser le SmartSlider sur AIRFRY/HOB, ouvrez le couvercle, retirez le ragoût et mettez-le de côté. Essuyez la casserole et remettez-la dans l’appareil.
Étape 3
Ajoutez le bouillon de légumes, les pâtes et l’huile d’olive et remuez. Faites glisser le SmartSlider sur PRESSION. Sélectionnez PRESSURE, HIGH (pression élevée) et choisissez une durée de 3 minutes. Assurez-vous que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Utilisez le cadran pour sélectionner PRESSURE RELEASE et réglez sur NATURAL RELEASE. Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 3 minutes, puis relâchez manuellement la pression restante. Égouttez les pâtes, rincez-les à l’eau froide et mettez-les de côté. Cassez les pâtes qui sont collées les unes aux autres.
Étape 4
Dans une grande casserole antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il mousse, incorporer la farine et laisser cuire pendant 2 minutes. Retirer du feu et incorporer la moitié du lait en petites quantités, en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit homogène à chaque fois. Ajouter le reste du lait et la moutarde de Dijon en fouettant.
Étape 5
Remettez la sauce sur la plaque de cuisson à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant 5 minutes, en fouettant fréquemment. Incorporer les fromages et la noix de muscade, puis incorporer les pâtes et réserver.
Étape 6
Essuyez la marmite, versez le ragoût et égalisez-le avec une spatule en silicone. Recouvrez avec les macaronis au fromage et égalisez à nouveau. Fermez le couvercle et faites glisser le SmartSlider sur AIRFRY/HOB. Sélectionnez BAKE (CUISSON), une température de 160 et une durée de 20 minutes. Appuyez sur START/STOP.
Étape 7
Après 15 minutes, saupoudrez le reste des fromages et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. En fin de cuisson, servir immédiatement avec des feuilles de basilic frais déchirées.
Notes :
Pour gagner du temps, préparez la sauce au fromage pendant la cuisson des pâtes.
Le plat peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 48 heures.
Sélectionnez SEAR/SAUTE, en réglant la température sur 5. Laissez préchauffer pendant 3 minutes avant d’ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire pendant 1 minute puis ajoutez le poivron rouge et les champignons et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Étape 2 de 7
Ajoutez le reste des ingrédients du ragoût et remuez. Fermez le couvercle et faites glisser le SmartSlider vers l’extrême gauche – PRESSION. Sélectionnez PRESSION, HAUTE et choisissez une durée de 2 minutes. Assurez-vous que la soupape de décharge de la pression est en position SEAL. Utilisez le cadran pour sélectionner PRESSURE RELEASE et réglez sur QUICK RELEASE. Appuyez ensuite sur START/STOP pour commencer la cuisson. Une fois la cuisson terminée, faites glisser le SmartSlider sur AIRFRY/HOB, ouvrez le couvercle, retirez le ragoût et mettez-le de côté. Essuyez la casserole et remettez-la dans l’appareil.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Étape 3 de 7
Ajoutez le bouillon de légumes, les pâtes et l’huile d’olive et remuez. Faites glisser le SmartSlider sur PRESSION. Sélectionnez PRESSURE, HIGH (pression élevée) et choisissez une durée de 3 minutes. Assurez-vous que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Utilisez le cadran pour sélectionner PRESSURE RELEASE et réglez sur NATURAL RELEASE. Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 3 minutes, puis relâchez manuellement la pression restante. Égouttez les pâtes, rincez-les à l’eau froide et mettez-les de côté. Cassez les pâtes qui sont collées les unes aux autres.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Étape 4 de 7
Dans une grande casserole antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il mousse, incorporer la farine et laisser cuire pendant 2 minutes. Retirer du feu et incorporer la moitié du lait en petites quantités, en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit homogène à chaque fois. Ajouter le reste du lait et la moutarde de Dijon en fouettant.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Étape 5 de 7
Remettez la sauce sur la plaque de cuisson à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant 5 minutes, en fouettant fréquemment. Incorporer les fromages et la noix de muscade, puis incorporer les pâtes et réserver.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Étape 6 de 7
Essuyez la marmite, versez le ragoût et égalisez-le avec une spatule en silicone. Recouvrez avec les macaronis au fromage et égalisez à nouveau. Fermez le couvercle et faites glisser le SmartSlider sur AIRFRY/HOB. Sélectionnez BAKE (CUISSON), une température de 160 et une durée de 20 minutes. Appuyez sur START/STOP.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
14oz
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
1,75oz
beurre
1,75oz
farine ordinaire
28fl. oz
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
3.5oz
parmesan râpé
3.5oz
Noix de muscade râpée
For the topping
1.75oz
grated mature cheddar or gruyere
1.75oz
grated mozzarella
Fresh basil
Étape 7 de 7
Après 15 minutes, saupoudrez le reste des fromages et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. En fin de cuisson, servir immédiatement avec des feuilles de basilic frais déchirées.
Notes :
Pour gagner du temps, préparez la sauce au fromage pendant la cuisson des pâtes.
Le plat peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 48 heures.
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
125g
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés
1 x 400g
boîte de tomates hachées
2 cuillères à café
Mélange d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
sel marin
1/4 de cuillère à café
poivre noir
1
feuille de laurier
Pour les macaronis
1L
400g
macaroni sans gluten
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour la sauce au fromage
50g
beurre
50g
farine ordinaire
800ml
lait entier
1 cuillère à café
moutarde de dijon
100g
parmesan râpé
100g
Noix de muscade râpée
For the topping
50g
grated mature cheddar or gruyere
50g
grated mozzarella
Fresh basil
Pour le ragu de haricots
2 cuillères à soupe
huile de noix de coco
1
2
gousses d'ail, finement hachées
1
poivron rouge, coupé en dés
4,38 oz
champignons, en fines tranches
1 x 400g
boîte de haricots beurre, égouttés et rincés