Côtés

Purée de moutarde aux herbes

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
  • Temps de préparation: 10 min
  • Durée totale: 20 min
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Purée de moutarde aux herbes

La purée de pommes de terre est l’un de mes aliments réconfortants préférés et cette version aux herbes et à la moutarde est sans aucun doute l’une de mes nouvelles préférées. Essayez de la servir avec des saucisses à la place de votre purée habituelle, ou avec du poulet rôti et des légumes.

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 1kg pommes de terre
  • 400ml eau froide
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 5 cuillères à soupe lait végétal
  • 1 cuillère à soupe moutarde de dijon
  • 1 cuillère à soupe ciboulette fraîche, hachée
  • 1 cuillère à soupe persil frais, haché
  • Grande pincée sel

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Ajoutez l’eau dans la casserole de votre ninja foodi, avec le panier de la friteuse sur le dessus.

  • Étape 2

    Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes d’un pouce.

  • Étape 3

    Mettez les pommes de terre hachées dans le panier, en plaçant le couvercle de l’autocuiseur sur le dessus avec l’évent fermé.

  • Étape 4

    Réglez l’option de cuisson à la vapeur sur 10 minutes

  • Étape 5

    Une fois le cuiseur vapeur terminé, ouvrez l’évent pour permettre à la broche de tomber.

  • Étape 6

    Placez les pommes de terre coupées en morceaux dans un bol avec l’huile, le lait végétal, la moutarde et le sel.

  • Étape 7

    Écraser jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux

  • Étape 8

    Incorporation de la C.l.v. et du pers pers pers pers pers pers pers

  • Étape 9

    Servir directement