Entrée, Plat Principal, Soupe, Végétarien
Soupe hongroise aux champignons
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Astuce : changer de méthode
Certaines de nos recettes ont des modes de cuisson alternatifs.
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 15 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Soupe hongroise aux champignons
Conseil : Ce plat végétarien est riche de notes fumées saveur – parfait pour se réchauffer par une nuit froide ! .
Nous avons 2 versions de cette recette, l’une réalisée avec le multicuiseur Ninja Foodi OP300 qui permet de faire 6 portions et l’autre réalisée avec le multicuiseur Ninja Foodi MAX OP500 qui permet de faire 12 portions !
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Soy, Milk
Ingrédients
Ingrédients pour l'OP300
- 60g beurre
- 1
- 500g champignons, tranchés - toute variété que vous appréciez
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à soupe paprika
- 750ml bouillon de légumes
- 3 cuillères à soupe sauce de soja
- 250ml lait
- 150g crème fraiche
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe aneth frais, ou 2 cuillères à café d'aneth séché
- 1/2 bouquet persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Ingrédients pour l'OP500
- 120g beurre
- 2 grands oignons, coupés en dés
- 1000g champignons, tranchés - toute variété que vous appréciez
- 6 cuillères à soupe farine
- 2 cuillères à soupe paprika
- 1500ml bouillon de légumes
- 6 cuillères à soupe sauce de soja
- 500ml lait
- 300g crème fraiche
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe
- 1 bouquet persil frais, haché
- Au goût sel et poivre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Mettre l’appareil en marche, sélectionner SEAR/SAUTÉet défini à MD :HI. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .
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Étape 2
Ajouter le beurre, les oignons et les champignons au Foodipot et faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres pendant environ 5 minutes.
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Étape 3
Mélangez la farine et le paprika et faites cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant..
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Étape 4
Ajouter le bouillon de légumes, la sauce soja et le lait, puis bien mélanger..
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Étape 5
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la soupape de décompression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSURE et réglez sur HI. Réglez la durée à 5 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
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Étape 6
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, laissez l’appareil relâcher naturellement la pression pendant 5 minutes, puis relâchez manuellement la pression en plaçant la soupape de relâchement de la pression en position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression. .
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Étape 7
Ajouter la crème fraiche, le jus de citron, l’aneth et le persil. Remuez pour bien combiner, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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Étape 8
Servez immédiatement et appréciez!.
