Cuisson au four, Desserts
Gâteau à étages au citron et au thym
Recipe par Charlotte Roberts
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 8 personnes
Gâteau à étages au citron et au thym
Ustensiles requis
Ingrédients
- 300g sucre en poudre/sucre de noix de coco
- 4 œufs entiers
- 162g huile de noix de coco
- 120g Yaourt grec
- 2 le zeste des citrons
- Une pincée thym frais haché
- 1 cuillère à café levure chimique
- Une pincée sel
- Une touche extrait de vanille
- 1/3 de cuillère à café bicarbonate de soude
Pour le glaçage
- 4 cuillères à soupe beurre végétalien
- 290g sucre glace
- 3-4 mûres - écrasées
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez deux moules à gâteaux de 20 cm de papier sulfurisé.
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Étape 2
Dans votre robot Ninja Kitchen, mélangez en crème l’huile de coco et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez ensuite vos œufs, un par un, en mélangeant entre les deux.
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Étape 3
Mélangez tous vos ingrédients secs dans un grand bol et incorporez-les au mélange humide.
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Étape 4
Répartissez votre pâte à gâteau dans les deux moules et mettez-les au four pendant 35 minutes. Laissez vos gâteaux refroidir légèrement, puis retirez délicatement les moules et transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
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Étape 5
Pendant ce temps, battez le beurre végétalien jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux, puis incorporez progressivement le sucre glace. Une fois complètement incorporé, vous obtenez une crème au beurre soyeuse et lisse. Incorporez les mûres pour ajouter une belle teinte violette.
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Étape 6
Étalez le glaçage sur l’un de vos gâteaux et placez délicatement l’autre sur le dessus. Terminez avec une couche supplémentaire de glaçage et des baies fraîches pour décorer !
