Dîner

Pâtes d’été légères et crémeuses

Préparation 5 min
Total 15 min

Facile
Portions 4

Qui n’aime pas une salade de pâtes par une journée chaude ? Ces pâtes ont une vinaigrette délicieusement légère à base d’avocat et de citron et sont servies avec des légumes sautés qui ajoutent une couche supplémentaire de fraîcheur et de texture au plat. Servez-la telle quelle ou avec du poisson grillé, des saucisses végétariennes ou comme plat pour le barbecue ou le pique-nique.

Compatible avec

Mode de cuisson

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200g (environ) des pâtes pour 4 personnes
1 courgette
250g asperges
2 gousses d'ail

Pour la vinaigrette

1/2 avocat
2 cuillères à soupe huile d'olive
2 cuillères à soupe jus de citron
1 cuillère à soupe basilic frais haché
Une pincée sel

Ustensiles

Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK

Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Étape 2

Coupez la courgette en morceaux.
Étape 3

Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et laissez-la chauffer avant d’ajouter la courgette hachée, les pointes d’asperges et les gousses d’ail écrasées. Faire sauter pendant 6 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Étape 4

Pour préparer la vinaigrette, il suffit d’ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et de mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 5

Mélanger les pâtes avec les légumes cuits et incorporer la vinaigrette crémeuse. Garnir de basilic frais avant de servir.