Plat Principal, Viande
Demi-poulet frotté à la moutarde avec légumes rôtis
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 58 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Demi-poulet frotté à la moutarde avec légumes rôtis
Ustensiles requis
Ingrédients
Poulet à la moutarde
- 90ml Moutarde de Dijon
- 90ml huile végétale
- 1 cuillère à café sel marin
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café assaisonnement italien séché
- 1/2 citron, zeste et jus
- 1,8 kg un poulet entier coupé en deux ou un poulet entier "spatchcocked".
Légumes rôtis
- 800g un mélange de légumes-racines comme des carottes, des panais, des pommes de terre, des navets, coupés en longueurs de 4 à 5 cm.
- 1 cuillère à soupe feuilles de thym frais
- ½ c. à thé sel marin
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet. Enrober le poulet de tous les côtés avec le frottement à la moutarde et réserver.
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Étape 2
Plongez la sonde dans l’unité. Insérez le pot dans l’appareil et fermez le couvercle. Sélectionnez RÔTI, réglez la température sur 180°C, puis sélectionnez PRESET. L’appareil sélectionnera par défaut CHICKEN WELL, pour cuire à une température sûre pour les aliments. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
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Étape 3
Pendant que l’appareil préchauffe, insérer la sonde dans centre de la poitrine de poulet (voir placement de la sonde instructions à la page 7).
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Étape 4
Lorsque l’appareil émet un bip pour signifier qu’il a préchauffé, placer le poulet, côté peau vers le bas, dans la marmite. Fermer le couvercle sur le cordon de la sonde.
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Étape 5
Lorsque l’appareil émet un bip pour signaler que le poulet doit être retourné, retourner le poulet, l’enduire de plus de rub et ajouter les légumes, en s’assurant qu’ils sont enrobés dans le mélange gras chaud. Parsemer de feuilles de thym et de sel marin. Fermez le couvercle pour poursuivre la cuisson. .
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Étape 6
Lorsque l’appareil émet un bip pour signaler que le poulet est cuit cuisson, utilisez des gants de cuisine pour retirer la sonde de le poulet. Transférer ensuite le poulet dans une planche et laisser reposer à couvert pendant 10 minutes avant de servir.
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Étape 7
En attendant, vérifiez si les légumes sont cuits suffisamment, sinon, sélectionnez RÔTISSAGE, réglez la température à 180°C et réglez la durée à 10 minutes. Select preheat to cancel. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .
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Étape 8
Une fois les légumes cuits, servir avec le poulet.
