Côtés, Dîner

Boulettes de fromage blanc à la purée de pommes

  • Préparation 10 min
  • Total 1h 10 min
  • Facile
  • Portions 2

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 250g fromage blanc (pauvre en graisse)
  • 4 cuillères à soupe farine
  • 1 œuf
  • Une pincée sel
  • 1 cuillère à soupe semoule
  • Une touche jus de citron
  • 1 cuillère à soupe sucre brun
  • huile

Pour la purée de pommes

  • 1kg pommes
  • 100ml eau
  • 1/2 jus de citron
  • sucre (facultatif)

Ustensiles

  • Étape 1

    Ajoutez tous les ingrédients de la pâte dans le mixeur et mixez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.Laissez-la refroidir pendant 30 minutes au réfrigérateur.Préparez la purée de pommes pendant ce temps.

  • Étape 2

    Peler les pommes (utilisation facultative avec la pelure) et les couper en petits morceaux. Les mélanger dans un bol avec le jus de citron.

  • Étape 3

    Sélectionnez SEAR/SAUTE et réglez sur MD:HI. Sélectionnez START/STOP et ajoutez l’eau et les pommes dans le pot du multicuiseur.Ajoutez le couvercle à pression, sélectionnez PRESSURE (pression) et réglez-la sur HI (élevée), ainsi que le temps sur 8 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer.

  • Étape 4

    Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT.

  • Étape 5

    Facultatif :Réduire les pommes en purée au mixeur ou les servir telles quelles.

  • Étape 6

    Pendant ce temps, sortez la pâte du réfrigérateur.Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez la pâte par cuillères à soupe.Faites dorer des deux côtés et servez avec de la purée de pommes.