Cuisson au four, Plat Principal
Quiche lorraine
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Temps de préparation: 35 min
- Durée totale: 1h 30 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Quiche lorraine
Conseil : si vous êtes en retard, choisissez une pâte brisée prête à l’emploi et commencez la recette à partir de l’étape 3.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Dairy, Wheat
Ingrédients
Pour la pâte brisée
- 250g farine de blé
- 125g de beurre en dés à température température ambiante
- 50ml eau
- 1 pincée sel
- Ou une pâte brisée prête à l'emploi (sauter l'étape 1)
Pour la quiche
- 5 œufs
- 400ml crème à fouetter
- Au goût sel et poivre
- 1-2 pincées noix de muscade (facultatif)
- 100g fromage Comté râpé
- 150g bacon - coupé en julienne
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un bol, pétrissez tous les ingrédients de la pâte ensemble jusqu’à obtenir une boule lisse. Placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes
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Étape 2
Pendant ce temps, bat battez les oeufs avec la crème
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Étape 3
Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez la noix de muscade et le fromage râpé avant de mélanger.
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Étape 4
Beurrez et farinez un moule à tarte de 28 cm et placez-y la pâte à tartiner. Piquez légèrement la pâte à l’aide d’une fourchette.
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Étape 5
Allumez votre four et sélectionnez BAKE (CUISSON), réglez la température sur 170°C et la durée sur 10 minutes. Appuyez sur START/PAUSE pour commencer le préchauffage. Une fois le four préchauffé, placez la pâte dans le four et laissez-la cuire.
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Étape 6
Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer que la cuisson est terminée, retirez délicatement la pâte du four et laissez-la refroidir légèrement.
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Étape 7
Répartir le bacon sur la pâte, puis ajouter le mélange d’œufs et de fromage.
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Étape 8
Allumez votre four et sélectionnez BAKE, réglez la température sur 175°C et le temps de cuisson sur 45 minutes. Appuyez sur START / PAUSE pour commencer le préchauffage.
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Étape 9
Une fois le four préchauffé, placez votre moule sur le plateau et insérez-le sur la grille.
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Étape 10
En fin de cuisson, laissez votre Quiche Lorraine refroidir légèrement avant de la servir avec une salade verte.
