Plat Principal
Tartare de saumon
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 10 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Tartare de saumon
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Fish
Ingrédients
- 100g saumon frais ou fumé
- 1 gros avocat
- 1 échalote
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe jus de citron vert
- 1/2 mangue
- Tranches de baguette grillées pour servir
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
En utilisant le robot culinaire avec la lame attachée, hacher l’échalote, puis le saumon.
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Étape 2
Puis réduire la mangue en purée.
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Étape 3
Mélanger le tout en ajoutant le sel & ; le poivre, l’avocat écrasé, la moitié de la mangue pure et le jus de citron vert. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit combiné.
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Étape 4
À l’aide d’un grand emporte-pièce, pressez les ingrédients pour créer une belle forme sur l’assiette.
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Étape 5
Servir avec la baguette grillée et le reste de la purée de mangue.
