Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Conseil : vous pouvez expérimenter et modifier l’assaisonnement. .
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 200g bifteck de flanc - tranché finement en tranches de 2 mm d'épaisseur
- ½ c. à thé flocons de piment
- ½ c. à thé poivre de cayenne
- ½ c. à thé sel
- ½ c. à thé poivre
Ustensiles
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Étape 1
Dans un bol de taille moyenne, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Étaler les tranches de viande sur une planche à découper et les marteler très légèrement. Cela fera pénétrer l’épice dans la viande et tenderiserl’attendrir légèrement. Lorsque vous avez terminé, les tranches de viande doivent avoir une épaisseur d’environ 1 mm. .
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Étape 2
Installez la marmite et placez le rack réversible dans la marmite en position basse. Placez la moitié du bœuf sur la grille, puis ajoutez l’étage supérieur en le faisant tomber par les poignées de la grille réversible. Ajoutez le reste du bœuf et fermez le couvercle croustillant.
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Étape 3
Sélectionnez DEHYDRATE et réglez la durée sur 8 heures. Appuyez sur START/STOP pour commencer. .
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Étape 4
Réservez dans un récipient hermétique jusqu’à 1 semaine.
