Dîner, Soupe

Soupe aux oignons de printemps, brocoli et stilton

  • Préparation 5 min
  • Total 5 min
  • Facile
  • Portions 4

La plus réconfortante, délicieuse et indulgente des soupes. Parfait pour quand le temps est un peu plus froid.

Mode de cuisson

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  • 1 Oignon, en dés
  • 3 Oignons de printemps, émincés finement
  • 1 Pomme de terre, épluchée et coupée en dés
  • 750ml Bouillon de poulet ou de légumes
  • 1 tête Brocoli, haché
  • 1 cuillère à soupe Feuilles d'aneth hachées
  • 125g Stilton, émietté

Ustensiles

  • Étape 1

    Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur, à l’exception du stilton, et sélectionnez un mélange homogène.

  • Étape 2

    Verser dans des bols et émietter le Stilton.

  • Étape 3

    Servir avec un filet de crème double.